Vielä kerran sangria

April 30th, 2007

Tässä blogissa on ollut jo kaksi sangrian reseptiä, eli sangría tradicional sekä vaihtoehtoinen versio sille. Löysin kuitenkin reseptikokoelmistani myös kolmannen, edellisiä hieman yksinkertaisemman ja miedomman reseptin, jota en ole kyllä itse koskaan kokeillut, mutta ehkäpä joku muu uskaltaa…

Vappujuhlia ajatellen tämä resepti tulee ehkä muutaman tunnin myöhässä, mutta toivottavasti siitä on joka tapauksessa iloa jollekin. Hauskaa vappua kaikille!

1 l appelsiinimehua
1 l punaviiniä
½ l kivennäisvettä (hiilihapollista)
  sokeria maun mukaan
  (paloiteltua appelsiinia tai muita hedelmiä)
  1. Sekoita ainekset keskenään suureen kannuun tai boolimaljaan.
  2. Lisää halutessasi joukkoon paloiteltua appelsiinia tai muita hedelmiä.
  3. Tarjoile kylmänä; lisää jäitä juuri ennen tarjoilua.

Vinkkejä:

  • Juomaa voi halutessaan terästää esim. konjakilla. Tosin jos haluat vahvempaa sangriaa, kannattaa ehkä ennemmin kokeilla tässä blogissa aiemmin julkaistuja sangria-reseptejä.
  • Koska sangria on väriltään aika kaunista, se antaa ruokapöytäänkin mukavasti väriä, jos tarjoilet sen lasisessa kannussa (tai boolimaljassa).
  • Sangria sopii hyvin liharuokien kanssa, joten se kävisi mielestäni hyvin suomalaiseen grillipöytään.
  • Sangriaa voi kokeilla myös tapas-pöydässä, joskin “tapastelujuomana” käytetään täällä Espanjassa tavallisemmin olutta.

Espanja-suomi -sanastoa:

  • agua con gas = kivennäisvesi
  • azúcar = sokeri
  • fruta = hedelmä
  • naranja = appelsiini
  • tinto, vino tinto = punaviini
  • zumo de naranja = appelsiinimehu

4 vastausta to “Vielä kerran sangria”

  1. Polkkapossuon 01 May 2007 at 12:55

    Sangria on kyllä niin hyvää. Tosin minun sangriaani tulee ehdottomasti tujaus vaaleaa rommia.

  2. Herne nenässäon 01 May 2007 at 15:54

    Niin, taitavat myös nuo melkein kaikki paikalliset sangriat olla terästettyjä. Tuo yllä oleva resepti sopii ehkä sellaisille, jotka eivät välitä kovin alkoholipitoisista juomista (vaikka onhan siinäkin aika rutkasti tuota viiniä).

  3. Kisuon 20 Jun 2007 at 15:33

    Kiitos paljon sangrian resepteistä! Alkoi näin juhannuksen alla kyseistä ilolientä mieli tekemään, mutta resepti oli unohduksissa. Täältähän sitten löytyikin monta ohjetta. Hauskaa juhannusta kaikille!

  4. Herne nenässäon 26 Jul 2007 at 21:56

    Kiitos itsellesi kommentoinnista!
    Sangria on ihan kiva kesäjuoma ja sopii suomalaiseen juhannukseenkin. Minä en voi valitettavasti kovin usein ko. juomaa nauttia, sillä saatan saada jo viinilasillisestakin päänsäryn, mutta pitihän tähän blogiin silti muutama sangria-resepti laittaa.

Trackback URI | Comments RSS

Kommentoi!