Archive for the 'linkkivinkkejä' Category

Tortilla española

June 2nd, 2007

Tortilla española tai Tortilla de patatas eli Espanjalainen perunamunakas

Espanjalainen reseptiblogi ei ole espanjalainen lainkaan, jollei siellä ole espanjalaisen perunamunakkaan reseptiä. En ole itse mikään erikoinen munakkaanpyörittäjä, joten ajattelin tällä kertaa tarjota ainoastaan ainekset sekä kaksi linkkiä videoihin, joissa tortillaa valmistavat ihan aidot espanjalaiset kotikokit.

  perunoita
  kananmunia
  sipulia
  valkosipulia
  (persiljaa)
  suolaa maun mukaan
  (pippuria)

Linkit:

Tietoja oliiviöljystä

November 5th, 2006

Jokainen espanjalaisesta ruoasta edes etäisesti kiinnostunut tietää, että oliiviöljy on hyvin tärkeä elementti espanjalaisessa keittiössä. Nykyisin oliiviöljy alkaa (korkeasta hinnastaan huolimatta) olla Suomessakin kohtalaisen suosittua. Tässäpä siis linkkejä niille, joita aihe mahdollisesti kiinnostaa.

Oliiviöljyistä löytyy suomenkielistä tietoa mm. seuraavilta sivuilta:

Tässä myös muutama englanninkielinen linkki:

…ja espanjankielisiä linkkejä: